Цветочный мед — это натуральный продукт, собираемый пчелами из нектара различных цветковых растений. Он представляет собой полифлерный сорт меда, что означает, что в его состав могут входить нектары до 150 различных медоносов, что обогащает его вкус и аромат.Основные характеристики цветочного меда:
Внешний вид: Цвет может варьироваться от светло-желтого до темно-коричневого. Обычно он имеет вязкую консистенцию и может кристаллизоваться в течение нескольких месяцев.
Вкус: Цветочный мед обладает мягким, нежным вкусом с легкой кислинкой и сладостью, характерной для различных растений. Некоторые виды могут иметь легкую горечь.
Аромат: Запах цветочного меда разнообразен и может включать цветочные и фруктовые ноты, а также пряные оттенки.
Полезные свойства: Цветочный мед богат витаминами (группы B, C, K), микроэлементами (йод, марганец) и обладает антибактериальными свойствами. Он часто используется для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния здоровья.