Answer Кешью — это орехи, получаемые из плодов дерева кешью, родом из Бразилии, но также широко выращиваемые в Индии и других тропических странах. Они отличаются нежным вкусом и кремовой текстурой, что делает их популярными как в кулинарии, так и в качестве закуски.Полезные свойства:
Богатый состав: Кешью содержат множество витаминов (группа B, E, K) и минералов (магний, медь, цинк, железо), что делает их питательными и полезными для здоровья.
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в составе кешью способствуют снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления.
Укрепление иммунной системы: Антиоксиданты, содержащиеся в орехах, помогают организму бороться с воспалениями и инфекциями.
Применение:Кешью можно употреблять как в сыром виде, так и жареным. Их добавляют в салаты, десерты, каши или используют для приготовления орехового масла. Также кешью можно использовать для создания безмолочных альтернатив, таких как сливочный сыр или сметана. Противопоказания:Несмотря на множество полезных свойств, кешью могут вызывать аллергические реакции из-за содержания урушиола — токсина, который находится в скорлупе орехов. Людям с гастритами или язвами следует употреблять кешью с осторожностью. Кешью — это не только вкусный продукт, но и полезный элемент рациона, который может значительно улучшить общее состояние здоровья.